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Château l’Enclos des Roses – Rosé (2022)
Diaphane et délicat. Ce rosé de Duras et Braucol modernise l’image de Gaillac. Tout en élégance.
7,00€
Conditionnement en caisses 6 bouteilles
Panachage possible
Panachage possible
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Domaine | |
| Millésime | |
| Appellation | |
| Couleur | |
| Cépages | Braucol 60 %, Duras 40 %. |
| Age des vignes | 20 à 40 ans. |
| Densité de plantation | 5000 pieds / ha. |
| Rendement | 45 hl / ha. |
| Conditionnement | |
| Accompagnement | Risotto de gambas à la crème d’oranges ; Asperges vertes de pays rafraîchissante et mousseline de cerfeuil. |
| Conseil de dégustation | Entre 6 et 8°C, dans sa toute jeunesse. |
| Vinification | Pressurage direct, vinification à 15 -17°C, bref élevage sur lies avant mise en bouteilles dès février. |
| Dégustation | Robe rosée, brillante et très pâle. Notes de fraises, cassis et framboises. Belle persistance aromatique. Bouche élégante et rafraîchissante. |
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