Absolument Ondenc

Redécouvrez ce cépage perdu, l’ONDENC, remis au goût du jour distillé en alambic de cuivre.



Cépages:

47,00

Conditionnement en caisses 6 bouteilles
Panachage possible

Catégorie :
Poids 1 kg
Domaine

Cépages

Ondenc 100%

Conditionnement

Conseil de consommation

Glacée avec du saumon, en trou gascon ou bien nature à l’apéritif. Et bien sûr en cocktails .
Pourquoi ne pas essayer le mariage de 3 cl de Blanche ABSOLUMENT ONDENC glacée avec 1 trait de liqueur de violette La fleur de Toulouse !
En résumé … Sans doute une exclusivité mondiale !

Vinification

Vendange de raisins en légère sous-maturité (si on compare avec l’optimum pour faire du vin). Vinification classique, sans soufre. Elevage de quelques mois puis distillation par la famille CASTAN en alambic armagnacais … Rien de compliqué en fin de compte.

Dégustation

Une eau de vie rare, d’aspect cristallin, aux arômes fruités et exotiques et d’une bouche ronde et grasse.

Absolument Ondenc

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Absolument Ondenc”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *