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Et depuis tout juste quelques jours…
L’eau de vie de la Famille Balaran

ABSOLUMENT ONDENC

Eau de vie de vin de cépage ONDENC
45.00 € TTC / bouteille de 50cl

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Cépages : ONDENC Blanc 100 %

Vinification : Vendange de raisins en légère sous-maturité (si on compare avec l’optimum pour faire du vin). Vinification classique, sans soufre. Elevage de quelques mois puis distillation par la famille CASTAN en alambic armagnacais … Rien de compliqué en fin de compte.

Conditionnement : Bouteille Kendo 50cl.

Dégustation : Une eau de vie rare, d’aspect cristallin, aux arômes fruités et exotiques et d’une bouche ronde et grasse.

Conseil de consommation : glacée avec du saumon, en trou gascon ou bien nature à l’apéritif. Et bien sûr en cocktails .

Pourquoi ne pas essayer le mariage de 3cl de Blanche ABSOLUMENT ONDENC glacée avec 1 trait de liqueur de violette La fleur de Toulouse !

 

En résumé… Sans doute une exclusivité mondiale !