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Château l’Enclos des Roses – Rosé (2018)

Diaphane et délicat. Ce rosé de Duras et Braucol modernise l’image de Gaillac. Tout en élégance.

7,95

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Conditionnement en caisses 6 bouteilles
Panachage possible
Poids 1 kg
Domaine

Millésime

Appellation

Couleur

Cépages

Braucol 60 %, Duras 40 %.

Age des vignes

20 à 40 ans.

Densité de plantation

5000 pieds / ha.

Rendement

45 hl / ha.

Conditionnement

Accompagnement

Risotto de gambas à la crème d’oranges ; Asperges vertes de pays rafraîchissante et mousseline de cerfeuil.

Conseil de dégustation

Entre 6 et 8°C, dans sa toute jeunesse.

Vinification

Pressurage direct, vinification à 15 -17°C, bref élevage sur lies avant mise en bouteilles dès février.

Dégustation

Robe rosée, brillante et très pâle. Notes de fraises, cassis et framboises. Belle persistance aromatique. Bouche élégante et rafraîchissante.

Médailles et récompenses

ARGENT au concours des vins vinifiés par les vignerons indépendants 2018, ARGENT au concours mondial des rosés 2018

L'enclos des roses, rosé 2018

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